Vår meny, smaklig spis!

På Hovde Kök & Bar bjuder vi på en meny med fokus på lokala råvaror och en hel del vegetariskt. Vi försöker alltid att vara behjälpliga vid eventuella allergier eller speciella önskemål. 

ostbricka-vemdalsskalet-hovdesportbar

Förrätter

Lokala charkuterier
tre chark, två ostar, chutney & friterat tunnbröd 185,-

Forellrom
rökt crème fraiche, rödlök & friterat tunnbröd 115,-

Hjorttartar
bakad äggula, dijoncrème, friterad kapris & picklad rödlök 109,-

Skaldjurssoppa
kräftstjärtar & smetana 105,-

För vegansk förrätt, prata med din servitör/servitris


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
lax på vemdalsskalet

Varmrätter

Hjortytterfilé
murkelsås, friterad morot & Pommes Anna 379,-

Bakad torskrygg
fänkål-& gurkcrudité, kokt potatis & sandefjordsås 279,-

Sojabakad rotselleri (vegansk)
morotspuré, rostad broccoli, grönsaksbuljong & friterad grönkål 265,-

Älgwallenbergare
brynt smör, lingon, ärtor & potatismos med västerbottenssost 225,-

Hamburgare (finns även som vegetarisk & vegansk)
ost, bacon, lök, tomat, sallad, tryffelmajonnäs & pommes frites 195,-

Köp till en dipp, 25kr / styck

- Chipotlemajonnäs
- Tryffelmajonnäs,
- Hamburgerdressing
- Aioli


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till

dessertmeny Hovde Restaurang på Vemdalsskalet

Dessert

Trippel
3 cl. cognac (JLP 10 Grande Champagne), två tryfflar & kaffe 195,-

Granpannacotta
honungsflarn & rårörda lingon 90,-

Pumpapaj
kardemumma & kanelgrädde 89,-

Hallonsorbet
havrekrisp & frystorkade hallon 69,-

Tryfflar
två olika smaker 60,-


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till.

skidåkare i Vemdalen - barn i skidbacke.

Barnmeny

Barnburgare 90g, 85kr
Pommes frites, sallad, tomat och hamburgerdressing vid sidan av.

Pannkaka 3st, 69kr
Sylt, grädde (på sidan av)

Alla rätter på menyn går att få i mindre portioner till halverat pris. Gäller endast barn/ungdomar upp till 15 år.


Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till

Varmt välkommen att boka bord hos oss! Vi är ingenting utan våra gäster, här kan du läsa vad några av de sagt efter sitt besök.

"Så himla god mat 😊 å trevlig personal 👍 5/5 i betyg 🤩🤗😋"

"Denna restaurang får 5 av 5 stjärnor av mig. Helt fantastiskt mat, väldigt trevlig personal och en fräsch lokal."

"Klart en av de allra bästa burgarna som går att få! Toppklass! Mycket bra service!"