Förrätter
- Toast Skagen 139
Med regnbågsrom från Bottenviken, citron & bladsallad på
levainbröd
- Viltbricka 213
3 olika sorters norrländska viltcharkuterier med 2 ostar, chutney &
friterat tunnbröd
- Klassisk Pelle Janzon 139
Tunt bankad oxfilé, smörstekt bröd, löjrom, rödlök, pepparrot, hackad
gräslök & äggula.
- Variant på Caprese 89
Tomat toppad med balsamicoreduktion, mozzarella, picklad rödlök &
smörgåskrasse
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Varmrätter
- Fläskschnitzel 240
Med pommes frites, rödvinssås, gröna ärtor, citron, tomatsallad med lök
& persilja samt kaprissmör
- Smashburgare 245
Med havssaltrostad vitlöksmajonnäs, ost, bacon, sallad, karamelliserad
lök, tomat & pommes frites
- Älgwallenbergare 295
Med potatismos, skirat smör, rårörda lingon &gröna ärtor
- Fläskkotlett på ben 275
Rapsgris serveras med rökt jalapeñosmör, chimichurri, rödvinssås,
tomatsallad & friterad potatis
- Karljohanrisotto 230
Toppas med friterad ostronskivling, färskriven parmesan samt dill &
citronpicklad gurka
- Regnbågslax 295
Serveras med vitvinssås, dragonolja, forellrom, sotad citron,
fänkålscrudité
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Dessert
- Blåbärs Crème brûlée 95
Variant på den klassiska franska desserten
- Chokladkaka 110
Saffransgrädde, lingoncoulie, krossad maräng
- Veckans chokladtryfflar 75
2 olika smaker
- Sorbet 75
Med Hallonkrisp
- Saltkaramellglass 90
Med kanelrostad kokos
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till.
Till de mindre: (på både lunch och A la carte)
Barnhamburgare 94
90g burgare, pommes, tomat & sallad på sidan
Liten hamburgerdressing 5:-
Pannkakor 3 st 83
Sylt & grädde vid sidan av
(Extra pannkaka 25:- )
Barnportion
Vill ni ha barnportion på någon av rätterna? Prata med personalen.
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Varmt välkommen att boka bord hos oss! Vi är ingenting utan våra gäster, här kan du läsa vad några sagt efter sitt besök.
"Så himla god mat 😊 å trevlig personal 👍 5/5 i betyg 🤩🤗😋"
"Denna restaurang får 5 av 5 stjärnor av mig. Helt fantastiskt mat, väldigt trevlig personal och en fräsch lokal."
"Klart en av de allra bästa burgarna som går att få! Toppklass! Mycket bra service!"