Förrätter
- Toast Skagen med regnbågsrom från Bottenviken, citron & bladsallad på levainbröd. 95kr
- Kantarellstuvning på smörstekt levainbröd med rökt sidfläsk från Vindeln, frostade lingon, riven parmesanost samt örtsallad. 115kr
- Viltbricka
3 olika sorters norrländska viltcharkuterier med 2 lokala ostar, chutney & friterat tunnbröd. 198kr
- Råbiff på norrländsk älg med frostade lingon, betor, rödlök, krutonger och färskost smaksatt med havtorn. 112kr
- Vegetarisk ”sashimi” på Portabellosvamp smaksatt med sesamolja, soja & koriander serveras med wasabicreme, misomarinerade morötter samt friterade risnudlar. 98kr
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Mellanrätter
- Moules Frites
Kokta blåmusslor i gräddig buljong smaksatt med go chu yang & persilja, serveras tillsammans med pommes frites. Köp till aioli! 172kr
- Kantarellstuvning på smörstekt levainbröd med rökt sidfläsk från Vindeln, frostade lingon, riven parmesanost samt örtsallad. 184kr
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Varmrätter
- Smashburgare med havssaltrostad vitlöksmajonnäs, cheddarost, bacon från Björks i Färila, sallad, lök, tomat & pommes frites. 245kr
- Fläskschnitzel med pommes frites, gröna ärtor, citron, tomatsallad med lök, persilja & vitlökssmör samt rödvinssås. 235kr
- Fläsksida från Nyhlens/Hugossons som är nattbakad med vitlök och örter
serveras med rotsakskaka på morot & kålrot samt senapssås. 230kr
- Älgwallenbergare med potatisstomp, skirat smör, rårörda lingon & gröna ärtor. 295kr
- Ras el hanout rostad Butternutpumpa med ugnsbakade rotfrukter, krämig grönsaksvelouté, belugalinser & örtsallad. 210kr
- Smörbakad torsk med kokt potatis, kantarellsås, smörslungad sellerikål & picklade morötter. 285kr
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Dessert
- Crème brûlée
Klassisk dessert från Frankrike. 95kr
- Sorbet med hallonkrisp. 75kr
- Saltkaramellglass med kanelrostad kokos. 90kr
- Hemgjord smulpaj med rabarber & vaniljglass. 110kr
- 2 olika sorters chokladtryffel. 75kr
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till.
Till de mindre: (på både lunch och A la carte)
Barnhamburgare 89:-
90g burgare, pommes, tomat & sallad på sidan
Liten hamburgerdressing 5:-
Pannkakor 3 st 78:-
Sylt & grädde vid sidan av
(Extra pannkaka 20:- )
Barnportion
Allt på menyn går att få i barnportion för halva ordinarie priset. Gäller endast barn/ungdomar upp till 15 år.
Vid allergi prata med personalen så hjälper vi till
Varmt välkommen att boka bord hos oss! Vi är ingenting utan våra gäster, här kan du läsa vad några sagt efter sitt besök.
"Så himla god mat 😊 å trevlig personal 👍 5/5 i betyg 🤩🤗😋"
"Denna restaurang får 5 av 5 stjärnor av mig. Helt fantastiskt mat, väldigt trevlig personal och en fräsch lokal."
"Klart en av de allra bästa burgarna som går att få! Toppklass! Mycket bra service!"